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    串串香底料(特麻特辣 重口味)500g

    用途:用于制作麻辣火鍋串串香鍋底

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    商品介紹

    串串香底料(特麻特辣 重口味)500g

    產品詳情

    規格500g |牛油麻辣 | 30袋/件|NJT-C2814

    用途:用于制作麻辣火鍋串串香紅湯鍋底。

    重慶牛油串串鍋底打鍋配比:

    1. 串串香底料(牛油麻辣)500g:   1袋 

    2. 串串香紅油(牛油麻辣)500g:   1

    3.  鹽:5g

    4.  雞精(雞粉):60g

    5.  味精:40g

    6.  單晶冰糖:2粒(增加回味)

    7.  醪糟:20g (增加頭香)

    8.  干花椒 30g , 干辣椒 50g(增加視覺效果,增加麻辣度,喜麻辣者可再適當加重)

    9. 二節大蔥增加香味

    10.  加水(或高湯)2.5斤(約1.25升)。

    以上為標準打鍋配比,如您有口味上特殊需求,歡迎聯系我們。


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